Beim zweiten Seminar mit Dr. Peter Guttenhöfer in Mönchsmühle bei Berlin ging es um die pädagogischen Potentiale gemeinschaftsgetragener Höfe. Sie können Keimzellen einer neuen Bildung für Nachhaltige Entwicklung werden. Wo viele Menschen gemeinsam einen Hof tragen und bewirtschaften, wie z.B. in der Community Supported Agriculture (CSA), können ganzheitliche Lern- und Entwicklungsräume entstehen, die weit mehr leisten als die Vermittlung von Wissen über ökologische Zusammenhänge. Vielmehr bieten sie den idealen Umraum für eine ganzheitliche kindliche Entwicklung. Neben der Erbringung öffentlicher Güter im Umweltbereich entsteht damit für die Höfe ein neues Aufgabenfeld in der Bildung. Zur Entwicklung dieses neuen landwirtschaftlichen Arbeitsfeldes will die HOFGESELLSCHAFT beitragen.